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临夏州食品安全委员会办公室 临夏州市场监督管理局食品安全告知书
【 來源:州市场监管局 瀏覽次數:11 添加時間:2020-01-26 】

各食品生產經營單位,廣大市民:

你們好!最近武漢市發生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情,疫情發生后,黨中央、國務院高度重視,習近平總書記、李克強總理分別作出重要指示批示,省委省政府、州委州政府召開專題會議全面部署疫情防控工作。當前正值春節,風險隱患大,防控形勢嚴峻,為切實加強我州食品安全監管工作,有效防止疫情發生,確保廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節日,現將疫情防控方面食品安全有關事項緊急告知如下:

一、各縣市市場監管部門負責制定市場疫情監測和應急處置工作方案,要在農貿市場設立疫情監測點;加大對農貿市場的管理,尤其是活禽市場的監管,堅決禁止活禽和野生動物運輸、銷售,關閉主城區活禽屠宰場點。

二、嚴禁采購、飼養、加工、銷售野生動物及其制品,堅決杜絕野生動物違法交易行為,堅決禁止野生動物流向市場、餐桌。

三、嚴格落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度,凡上市銷售的禽類制品,必須經定點屠宰并取得動物檢疫合格證明。食品生產經營單位建立入場水產品、畜禽類產品銷售者檔案,確保入市銷售的水產品、畜禽類制品來源可查,溯源可追。

四、餐飲服務單位嚴格做好年夜飯和農村集體聚餐申報備案,做好留樣工作。

五、食品各類經營場所要加強清潔消毒;各類餐飲單位、酒店加強清潔衛生、通風,嚴格落實洗消保潔制度。

六、廣大市民不要購買來源不明的水產品、畜禽類產品食用,在采購外賣熟食時必須要查驗熟食制作時間及保質期限、保存條件等。

七、廣大市民盡量避免外出集體聚餐。

八、發現違法行為,請及時撥打12315投訴舉報熱線。

我們堅信,在黨中央的堅強領導下,在全社會的共同努力下,我們萬眾一心、群防群控,一定能夠做好疫情防控工作!

祝食品生產經營單位從業者、廣大市民群眾新春快樂,身體健康!
                        

                                                              臨夏州食品安全委員會辦公室

                                                                臨夏州市場監督管理局

                                                                  2020124


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